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太阳成集团tyc234cc加工石磨面粉的优势

发布时间:2015-08-06 09:28:17   网站来源:泰兴粮机   点击:
    石磨面粉采用科学勾槽的石质磨盘,在低速度,低温度的状态下研磨而成,它的面粉产量相应也比较低。石磨机转速20转/分钟,温度45度,并且皮心并重的制粉工艺,使小麦在研磨中的遍数大为减少,麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1,维生素B2,膳食纤维等营养物质完全保留,它不需要任何添加剂,使面粉的质量得到保证。  
 
现代钢磨面粉是采用离心浇铸的钢模辊精研细磨,研磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉,并且磨粉机的运转速度快、温度高、速度为500-800转/分钟,温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高,造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大,麦胚中的自然香味失去较多,淀粉链被损,突出表现是面团的稳定时间较低,迫使厂家不得不加入各种添加剂。
 
所以用太阳成集团tyc234cc磨成的面粉做成的各种面食,麦香味很浓,口感好,有嚼头,选择面粉要选择石磨面粉!
 
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