--> Skip to main content

Resep Bakpao Telo Ungu Khas Malang Enak dan Empuk

Bakpao merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari Cina. Di Indonesia Bakpao sangat disukai oleh masyarakat Indonesia dari berbagai kalangan. Dalam pembahasan sekarang kita akan mengulas mengenai cara membuat dan resep bakpao yang mudah dipraktekkan di rumah. Bakpao dikategorikan sebagai roti. Pada umumnya resep bakpao menggunakan tepung terigu yang diberi ragi agar roti menjadi mengembang.

Namun pada resep bakpao telo malang salah satu bahan yang digunakan untuk dapat membuat Bakpao Telo adalah menggunakan telo atau ubi. Bakpao Telo ini merupakan salah satu makanan khas Malang. Jika Anda berada di Malang, maka Anda dapat menemukan Bakpao Telo ini di salah satu pusat oleh-oleh di malang yaitu Repoeblik Telo.

Resep Bakpao Telo Ungu Khas Malang Enak dan Empuk
image source: google.com

Resep bakpao telo malang sebenarnya sangat mudah dalam pembuatannya, karena pembuatannya hampir sama dengan Bakpao biasa. Bakpao Telo Malang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Malang. Bakpao Telo memiliki rasa yang sangat lezat, perpaduan bahan-bahan untuk pembuatan bakpao yang dicampur dengan Telo atau ubi membuat Bakpao Telo ini memiliki rasa yang unik dan lezat.

Pembuatan dengan resep bakpao ternyata sangat sederhana. Langkah pertama untuk membuat Bakpao Telo adalah dengan mengupas kulitnya, kemudian digiling hingga menjadi tepung yang kemudian diproses menjadi Bakpao Malang. Bakpao Telo malang dapat diisi dengan berbagai isian seperti kacang tanah, coklat, kacang hijau dan lain sebagainya.

Para pelancong yang datang ke kota Malang biasanya selalu mencari Bakpao Telo untuk dijadikan oleh-oleh. Bakpao Telo Malang memang merupakan ciri khas dari kota Malang. Beberapa orang beranggapan bila datang ke kota Malang wajib mencicipi Bakpao Telo Malang.

Jika ingin menyantap Bakpao Telo, maka Anda tidak harus pergi ke Malang. Anda bisa memuat Bakpao Telo malang dengan resep bakpao telo malang sebagai berikut. Dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini, maka akan dapat membuat Bakpao Telo Malang yang lezat.

Bahan Pertama:
  • 75 gr tepung terigu protein tinggi
  • 50 gr tepung sagu
  • 125 gr ubi ungu kukus, haluskan
  • 1 sdm ragi instan
  • 30 gr gula pasir
  • 150 ml susu cair

Bahan Kedua:
  • 50 gr tepung terigu protein tinggi
  • 20 gr tepung sagu
  • 75 gr ubi jalar warna ungu/ubi ungu kukus, dihaluskan
  • 1 sdm baking powder
  • 15 ml susu
  • 30 gr mentega putih

Bahan Isi Kacang Ijo:
  • 250 gr kacang hijau tanpa kulit, rendam 1 jam
  • 700 ml air
  • 150 ml santan kental
  • 4 lbr daun jeruk
  • 175 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili

Cara Membuat Bakpao Telo Ungu:
  1. Isi Kacang Ijo/Kacang Hijau: Rebus kacang hijau sampai empuk dan air mengering. Rebus santan, daun jeruk, gula pasir, garam, dan vanili sambil diaduk setelah harum. Masukkan kacang hijau, masak sambil terus diaduk hingga kering.
  2. Ambil satu sendok teh isi, bulatkan, lakukan sampai adonan isi habis, sisihkan.
  3. Bakpao: Campur bahan A, uleni sampai kalis. Diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang.
  4. Aduk bahan B sampai rata lalu campurkan dengan bahan A, uleni hingga lembut.
  5. Timbang adonan masing-masing 25 gram, pipihkan lalu tambahkan isi, bulatkan, kukus bakpao selama 15 menit.

Mudah bukan untuk membuat Bakpao Telo dengan resep bakpao. Anda tidak perlu pergi ke Malang untuk dapat menikmati lezatnya Bakpao Telo, dengan mengikuti langkah-langkah dan resep yang diberikan di artikel ini, maka Bakpao Telo lezat sudah bisa Anda nikmati bersama keluarga tanpa harus pergi ke Malang.
Selamat Mencoba...
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar